初訪問の家系ラーメン店、その名も…?! 神奈川県横浜市磯子区『カマリア大将』に伺ってきました。珍しい名前が気になりますが、こちらは家系ラーメンのお店です。名前と同様にメニューも個性的で、ワカメラーメン...

カレー？ラーメン⁈の不思議なラーメン！広島県尾道市『すいご』に伺いました。お店の名前から今回頂いた「雁木(がんぎ)カレーラーメン」までいろいろなところが気になるお店でした。カレーラーメンはかつて新潟や...

倉敷で初めていただく家系ラーメン！岡山県倉敷市『鶴乃家 倉敷宮前店』にお邪魔しました。今回伺った初訪問店では「豚骨醤油チャーシューメン」を頂きました。普段とは違う環境でいただく家系ラーメンを楽しみに伺...

高松、人気のこだわりラーメン！香川県高松市『一完歩（いちかんぽ）』に伺いました。麺は北海道産小麦ゆめちからを使用した自家製麺、そしてスープは豚骨や鶏ガラ、煮干しを使用し12時間煮込んだというこだわりよ...

名古屋の初訪問の家系ラーメン！愛知県名古屋市『麺ダイニング岳家』に伺いました。店主の方は以前神奈川で開業されていたそうで、この9月からは神奈川の追浜で開店予定とのことです。名古屋で初めての訪問というこ...

家系、老舗の超人気店に久しぶりの訪問！神奈川県横浜市『寿々㐂家上星川店』に伺ってきました。こちらは家系ファンの方の間では常にその名前が挙がるほどの人気のお店です。1990年にオープンして以来、お店の行...

瀬戸、うなぎの名店へ！愛知県瀬戸市『うなぎの田代』に伺ってきました。100年以上前から伝わる職人技とタレを受け継ぐ現在の店主伊藤さんは4代目だそう。予約のハードルの高さは半端ないくらいですが、そんなハ...

高松の二郎インスパイア系を攻める！香川県高松市『ダントツラーメン 高松一番店』に伺ってきました。今や全国的な人気を得ている「二郎系」「二郎系インスパイア」ラーメン。今回伺った「ダントツラーメン」は高松...

女ひとり、ラーメン二郎へ！東京都品川区北品川の『ラーメン二郎品川店』に伺いました。今回は「麺を半分」「野菜マシ」でお願いしています。ラーメン二郎ではトッピングの種類や量を自由にお願いすることができ、店...

尾道の街で出会った絶品の尾道ラーメン！広島県尾道市『尾道らーめん ベッチャー』に伺ってきました。尾道ラーメンのお店といえば朱華園(現在は閉店し違う名前で営業中)、みやち、壱番館、たに、などが代表的なお...